심장 건강은 특별한 보양식 한 가지보다 평소 무엇을 자주 먹고, 무엇을 줄이느냐가 더 중요합니다.
질병관리청도 통곡물과 채소, 콩, 생선을 충분히 먹고 짜지 않게 식사할 것을 권합니다.
1. 등푸른생선
고등어, 꽁치, 연어 같은 생선을 튀기기보다 굽거나 쪄서 드세요.
2. 다양한 채소
시금치, 브로콜리, 양배추, 토마토 등 여러 색깔의 채소를 골고루 먹는 것이 좋습니다.
3. 통곡물
흰쌀밥만 먹기보다 현미, 보리, 귀리를 적당히 섞어보세요.
4. 콩과 두부
콩, 두부, 렌틸콩은 기름진 육류를 줄이면서 단백질을 보충하기 좋은 식품입니다.
5. 견과류
호두, 아몬드 등은 소금이나 설탕이 첨가되지 않은 제품으로 한 줌보다 적게 드세요.
6. 신선한 과일
사과, 귤, 베리류 등은 주스보다 생과일로 적당량 먹는 것이 좋습니다.
7. 건강한 식물성 기름
버터나 동물성 지방을 많이 사용하는 대신 올리브유·카놀라유 같은 식물성 기름을 소량 활용하세요.
미국심장협회도 채소, 과일, 통곡물, 콩, 견과류, 생선을 중심으로 하고 소금·당분·가공식품을 줄이는 식사 습관을 권장합니다. 미국심장협회
무엇을 먹느냐 못지않게 국물, 찌개, 젓갈, 햄, 소시지 같은 짠 음식과 가공육을 줄이는 것도 중요합니다. 세계보건기구는 성인의 소금 섭취량을 하루 5g 미만으로 권고합니다. 세계보건기구
심장 건강은 한 번의 특별한 음식보다 매일의 작은 식습관에서 시작됩니다. 오늘 한 끼부터 채소를 늘리고 국물을 줄여보세요.
※ 이 글은 일반적인 건강정보이며 개인의 진단이나 치료를 대신하지 않습니다. 심장질환·고혈압·당뇨·신장질환이 있거나 약을 복용 중이라면 식단을 바꾸기 전에 의료진과 상담하세요.
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